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Die Pizza

Die Pizza

Felsen:

Die mit dem Zucker vermischte Hefe löst sich in warmem Wasser auf. Dann das mit Salz vermischte Mehl darüber gießen und einen elastischen Teig kneten, der leicht klebrig ist. Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den Teig auf einem mit Öl gut gefetteten und mit Mehl ausgekleideten Blech verteilen. lass es wieder aufgehen.

SOS:

Die Schale wird mit dem Öl vermischt, dann mit dem Tomatensaft aufgelöst.

Ich habe handelsüblichen Tomatensaft verwendet, aber Sie können auch Tomaten verwenden, die Sie überbrühen, schälen und dann pürieren. ;)

Gießen Sie die Sauce über die Theke und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche. Die gehackten Scheiben darauflegen, die gewürfelte Hähnchenbrust darauflegen und auf einer grobmaschigen Reibe mit geriebenem Käse belegen.

Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze in den Ofen, bis sie goldbraun ist.