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Schweizer Supermarktkette zieht Pferdefleisch

Schweizer Supermarktkette zieht Pferdefleisch

Discount-Kette zieht Pferdefleisch nach Vorwürfen der Misshandlung ab

Wikimedia/Colin Smith

Eine Schweizer Supermarktkette sagt, sie werde den Verkauf von Pferdefleisch einstellen, bis die Verbraucher sicher sein können, dass die Tiere nach Schweizer Tierschutzgesetzen aufgezogen und geschlachtet wurden.

In Europa ist ein neuer Pferdefleischskandal im Gange, und eine Schweizer Supermarktkette hat nach Behauptungen über Tiermissbrauch alle Pferdefleischprodukte aus ihren Regalen genommen.

Europa wurde letztes Jahr von einem Pferdefleischskandal erschüttert, als festgestellt wurde, dass verpacktes Fleisch und zubereitete Lebensmittel, die als Rindfleisch gekennzeichnet waren, Pferdefleisch enthielten, aber einige Geschäfte führen absichtlich Pferdefleisch. Aber diese Praxis ist kürzlich von Tierrechtsgruppen unter Beschuss geraten, die sagen, dass das Fleisch von misshandelten Pferden stammt, die nicht den Tierschutzgesetzen unterliegen.

Laut The Local hat Denner, eine beliebte Discounter-Kette, diese Woche angekündigt, kein Pferdefleisch mehr zu führen, bis die Produkte auf die schweizerische Tierschutzgesetzgebung überprüft werden können. Die Schweiz importiert jährlich rund 5000 Tonnen Pferdefleisch. Die Zürcher Humane Gesellschaft behauptet, dass das in die Schweiz importierte Fleisch von kanadischen Schlachthöfen stammt, die die Pferde wiederum aus Mexiko, Argentinien und Uruguay beziehen. Schlachthöfe in den USA verarbeiten kein Pferdefleisch, aber Pferde aus den USA können an Schlachthöfe in Kanada exportiert werden, die Pferdefleisch an Ketten wie Aldi und Denner liefern.

Die Sprecherin der Humane Society, Sabrina Gurtner, sagte, die Tiere seien oft krank und für den menschlichen Verzehr ungeeignet. Sie sind oft auch verletzt, schwach und werden ohne medizinische Versorgung oder Zugang zu Wasser transportiert.

Denner sagte, man werde den Verkauf von Pferdefleisch einstellen, bis ein Zertifizierungssystem existiert, das es den Kunden ermöglicht, zu wissen, dass sie Pferdefleisch kaufen, das nach Schweizer Tierschutzgesetzen aufgezogen und geschlachtet wurde.


Pferdefleisch- und ‘bute’-Testergebnisse heute erwartet, gute Nachrichten für Irland

Da der Pferdefleischskandal immer noch im Gange ist, wird es erwartet Mit der Veröffentlichung der Ergebnisse der Europäischen Kommission zu Zufallstests auf Pferde-DNA in verarbeiteten Rindfleischprodukten wird es heute gute Nachrichten für Irland geben.

Das Kontrollprogramm wurde in den letzten drei Monaten durchgeführt und zielt darauf ab, festzustellen, wie viel Kontamination stattgefunden hat. RTÉ berichtet, dass die Ergebnisse eine gute Nachricht für Irland sein werden und „eine Möglichkeit zur Wiederherstellung des Vertrauens der Verbraucher in irische Rindfleischprodukte“ darstellen.

Insgesamt wurden in den 27 EU-Mitgliedstaaten 2.5000 Produkte auf verarbeitete Rindfleischprodukte auf Pferde-DNA getestet, während weitere 4.000 Tests auf Spuren des verbotenen entzündungshemmenden Pferdemedikaments Phenylbutazon oder “bute” durchgeführt wurden.

Die EU hatte die Tests im vergangenen Februar in Auftrag gegeben, nachdem der Skandal aufgedeckt worden war, um die Möglichkeit zu untersuchen, dass es in einer Reihe von Mitgliedstaaten betrügerische Versuche gegeben hatte, Pferdefleisch als verarbeitetes Rindfleisch zu verkaufen.

Die Ergebnisse sind heute Morgen gegen 11 Uhr fällig, aber in Italien hat das Gesundheitsministerium festgestellt, dass in seinen 400 Tests eines von fünf Rindfleischprodukten 1 % Pferdefleisch enthielt.


Nestlé-Pferdefleisch-DNA in Rindfleischnudeln gefunden, Schweizer Unternehmen zieht Produkte aus Regalen in Italien, Spanien und Frankreich [FOTO]

Nestlé (VX:NESN) zieht in Italien, Spanien und Frankreich Rindfleisch-Pasta-Mahlzeiten aus den Supermarktregalen, nachdem Spuren von Pferde-DNA in einem Produkt der deutschen Firma H.J. Schypke entdeckt wurden.

Das Schweizer Unternehmen gab an, dass die gefundenen Werte über der 1-Prozent-Schwelle lagen, die die britische Food Safety Agency verwendet, um auf wahrscheinliche Verfälschung oder grobe Fahrlässigkeit hinzuweisen.

"Wir haben die Behörden entsprechend informiert", teilte Nestlé am späten Montag mit. "Es gibt kein Problem mit der Lebensmittelsicherheit."

Das in der Schweiz ansässige Unternehmen kündigte an, zwei gekühlte Pastaprodukte, Buitoni Beef Ravioli und Beef Tortellini, sofort aus dem Verkauf in Italien und Spanien zu nehmen. Auch Lasagnes à la Bolognaise Gourmandes, ein in Frankreich hergestelltes Tiefkühlfleischprodukt für Gastronomiebetriebe von Nestlé Professional, wird aus dem Verkauf genommen.

Die jüngste Entdeckung von Nestlé findet inmitten des wachsenden Pferdefleischskandals in Europa statt, der in den letzten zwei Wochen in mehreren europäischen Ländern als Rindfleisch gekennzeichnete Produkte betraf.

Erst letzten Monat in Irland fanden die Behörden Pferdefleisch in Rindfleischburgern, die in großen britischen Supermarktketten verkauft wurden. Der Skandal hat sich seitdem ausgebreitet und veranlasste Supermärkte in Großbritannien, Frankreich, Deutschland und der Schweiz, darunter der britische Einzelhandelsriese Tesco PLC, Millionen von Produkten zurückzuziehen.

Die Ankündigung von Nestlé erfolgt nur eine Woche, nachdem Chief Executive Paul Bulcke sagte, die gesamte Lebensmittelindustrie sei vom Pferdefleischskandal betroffen, obwohl Nestlé nicht direkt betroffen war.

"Es hat uns betroffen, weil die gesamte Lebensmittel- und Getränkeindustrie wieder in Frage gestellt wird", sagte er am 14. Februar bei einer Pressekonferenz am Hauptsitz des Unternehmens in Vevey, Schweiz. "Das ist schlecht für so viele Menschen, die hart daran arbeiten, sicheres und gutes Essen zu geben."

Obwohl sich Pferdefleisch selbst nicht als unsicher erwiesen hat, gab es Bedenken, dass Hormone und Medikamente bei Pferden in die menschliche Nahrungskette gelangen.

Im November 2012 rief Nestlé Chargen einer Zutat, die bei der Herstellung von Nesquik-Schokoladenpulver verwendet wird, zurück, da sie möglicherweise Salmonellen enthalten könnte. Seit dem Rückruf wurden keine Berichte über Krankheiten oder gesundheitliche Beeinträchtigungen im Zusammenhang mit Nesquik-Schokoladenpulver gemeldet.


Ikea zieht nach der Entdeckung von Pferdefleisch Fleischbällchen aus britischen Geschäften

Ikea hat Fleischbällchen aus dem Verkauf in britischen Geschäften genommen, nachdem Tests in der Tschechischen Republik Spuren von Pferdefleisch in einer in Schweden hergestellten Charge gefunden hatten.

Die Fleischbällchen wurden aus Geschäften in 14 europäischen Ländern gezogen, darunter Großbritannien, Frankreich und Portugal.

Ikea sagte, es habe bei internen Tests seiner Lebensmittel, die vor zwei Wochen durchgeführt wurden, kein Pferdefleisch entdeckt, sagte jedoch, dass jetzt neue Tests durchgeführt würden.

Ikea sagte: „Wir tolerieren keine anderen Zutaten als die, die in unseren Rezepten oder Spezifikationen angegeben sind, die durch festgelegte Standards, Zertifizierungen und Produktanalysen durch akkreditierte Labors abgesichert sind.“

Die EU-Agrarminister haben sich heute in Brüssel zu Gesprächen getroffen, die sich voraussichtlich auf den Pferdefleischskandal konzentrieren werden.

Der ursprüngliche Zweck des Treffens bestand darin, die Unterstützung für ländliche Gemeinschaften und die gemeinsame Fischereipolitik zu erörtern, jedoch wird von den Ministern erwartet, dass sie versuchen, Maßnahmen zur Bekämpfung der wachsenden Menge an Pferdefleisch in Lebensmitteln zu erarbeiten, einschließlich des Vorschlags eines gesamteuropäischen Kennzeichnungsprojekts für gefrorenes Essen.

Das BRC sagte, es werde Entdeckungen von Pferdefleisch in verarbeiteten Rindfleischprodukten im Rahmen einer Überprüfung seines Akkreditierungsstandards für Lieferanten berücksichtigen. Die letzte Ausgabe des Standards wurde letztes Jahr herausgegeben und die nächste ist in zwei Jahren fällig.

Clive Black, Analyst von Shore Capital, sagte: „Es ist schwierig, in diesem Stadium zu anmaßend zu sein, wie sich die nächste Phase der Krise entwickeln wird, da viele weitere Tests beginnen und fortgesetzt werden. Nach der zweiten Phase des obligatorischen Testsystems der Food Standards Agency gibt es jedoch möglicherweise Grund zu der Annahme, dass sich der Staub möglicherweise in den britischen Supermärkten und Teilen ihrer Lieferkette niederschlägt.

„Unsere zentrale Erwartung ist daher, dass sich die durch den Skandal verursachten anfänglichen Wellen nun abflachen und damit auch die Handelsmuster nach Kategorie und Supermarkt. Wir erwarten daher keine Anpassungen des Einkaufsverhaltens der Verbraucher durch den Großhandel oder Veränderungen im Beschaffungsverhalten namhafter Lieferanten.“

Der Schweizer Lebensmittelriese Nestle sagte heute, dass die in seinem Fleisch gefundene Pferde-DNA vom spanischen Lieferanten Servocar stammt.


Waitrose zieht Beefburger 'vorsorglich' in der Angst vor Pferdefleisch

Waitrose ist der neueste Supermarkt, der im Zuge der Pferdefleisch-Skandale Beefburger aus seinen Regalen genommen hat.

Das Unternehmen sagte, es habe den Verkauf von gefrorenen Burgern von Dalepak – einer der Firmen im Zentrum der Untersuchung der Pferdefleischkontamination – „vorsorglich“ eingestellt, nachdem die Akkreditierung des Unternehmens ausgesetzt wurde.

Zehn Millionen Burger wurden in Irland und Großbritannien aus den Supermarktregalen genommen, seit sich herausstellte, dass einige von Tesco, Aldi, Lidl und Island verkaufte Produkte Spuren von Pferdefleisch enthielten.

In einer Erklärung sagte Waitrose, dass seine Burger seitdem getestet wurden und zu 100% aus Rindfleisch bestehen.

„Daher sind wir zu 100 % von der Integrität unserer Lieferkette überzeugt“, heißt es darin. "Die Zutaten in unseren Burgern sind einfach, wobei das gesamte Fleisch auf britische Farmen zurückverfolgt werden kann, die wir kennen.

"Unser technisches Team besuchte letzte Woche den Standort von Dalepak und war froh, dass unsere Produkte nach unseren hohen Spezifikationen und getrennt von den Produkten anderer Unternehmen hergestellt wurden (unsere werden um 6 Uhr morgens vor allen anderen Burgern hergestellt)."

Die ABP Food Group, einer der größten Lieferanten und Verarbeiter Europas, hat die Arbeit in ihrem Werk Silvercrest Foods in der Grafschaft Monaghan, Irland, eingestellt, nachdem Tests letzte Woche Kontaminationen in gefrorenen Burgern festgestellt hatten.

Tests hatten bereits gezeigt, dass Silvercrest Foods und eine weitere Tochtergesellschaft des Unternehmens, Dalepak Hambleton in Yorkshire, Beefburger mit Spuren von Pferde-DNA an Supermärkte lieferten, darunter ein Produkt, das als 29% Pferd eingestuft wurde.


Pferdefleisch in Burgern auf polnische Lieferanten zurückgeführt

Polnische Lieferanten waren für den Pferdefleisch-Skandal verantwortlich, der Supermärkte wie Tesco traf, hat die irische Regierung bekannt gegeben.

Tests in den letzten Tagen zeigten, dass Rohmaterial, das von einer irischen Verarbeitungsanlage aus Polen importiert wurde, bis zu 20 % Pferde-DNA aufwies. Produkte, die für Tesco, Aldi, Lidl und Island hergestellt wurden, waren in diesem Monat in die anfängliche Angst verwickelt, die Ende letzten Jahres durch die Überprüfung der Lebensmittelstandards verursacht wurde.

Andere britische Ketten haben Produkte aus Silvercrest, County Monaghan und Dalepak Hambleton in North Yorkshire, die beide der irischen ABP Food Group gehören, zurückgezogen. Burger King hat auch aufgehört, Burger aus Silvercrest zu verwenden, die die Produktion vor mehr als einer Woche eingestellt haben und jetzt gründlich gereinigt werden.

Es wird angenommen, dass mehr als 10 Millionen Beefburger wegen der Angst aus dem Verkauf genommen wurden, obwohl die Behörden in Großbritannien und Irland wiederholt erklärt haben, dass sie keine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen.

Simon Coveney, der irische Lebensmittel- und Landwirtschaftsminister, sagte, er sei sicher, dass Polen die Quelle der Kontamination sei. In drei Burgern und der importierten Zutat seien bei mehr als 140 Tests von Primärprodukten und Zutaten „erhebliche Mengen“ Pferde-DNA gefunden worden. Proben irischer Inhaltsstoffe waren negativ getestet worden. Es gebe keine Beweise dafür, dass Silvercrest bei seiner Herstellung absichtlich Pferdefleisch verwendet habe, sagte Coveney. Es hatte auch gesagt, dass es jetzt nur irische und britische Lieferanten verwenden würde.

Tesco zog alle von Silvercrest gelieferten Produkte zurück, als eine Umfrage der irischen Food Safety Authority (FSAI) bei Beefburgern 29 % der Pferde-DNA im Verhältnis zum Rindfleischgehalt in einer der Proben ergab.

In einer in irischen Medien zitierten Erklärung heißt es, dass die von der irischen Regierung identifizierte Quelle der Pferde-DNA mit den Ergebnissen ihrer eigenen Untersuchungen in der Anlage korreliere. Sie werde alle Erkenntnisse eingehend prüfen, hieß es. Der Supermarkt, der sich nach der ursprünglichen Kontamination bei den Kunden entschuldigte, musste sich letzte Woche erneut entschuldigen, als in einer seiner Oxford-Filialen Burger gefunden wurden, die aus den Regalen sein sollten.

Tests im Werk Dalepak in der Nähe von Northallerton für die britische Food Standards Agency letzte Woche ergaben keine Spuren von Pferde- oder Schweine-DNA, die in der ersten FSAI-Probenahme gefunden wurden. Waitrose, eines der Unternehmen mit dort hergestellten Burgerlinien, hat beschlossen, seine Regale aufzufüllen. Dalepak hat die Produktion während des Schreckens nie eingestellt.

ABP, das eine Lebensmittelfabrik in Poznan, Polen, betreibt, sagte, dass dies nicht die Quelle des kontaminierten Fleisches war und keine seiner Betriebe Pferdefleisch verarbeitete. Es hieß, es werde ein neues Management bei Silvercrest geben und das Unternehmen habe zusätzlich zu den gesetzlichen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit ein neues DNA-Testprogramm für die Kontamination durch Pferde und andere Quellen eingeführt.


Nestle zieht Mahlzeiten in Italien, Spanien, während der Pferdefleischskandal wächst

Der Schweizer Riese Nestle ist das jüngste Lebensmittelunternehmen, das von Europas Pferdefleischskandal betroffen ist, und kündigt an, zwei Pastagerichte aufgrund von Kontaminationen aus den Supermarktregalen in Italien und Spanien zu entfernen.

Die Nachricht kam gestern, als die deutsche Discountkette Lidl Fertiggerichte aus den Regalen ihrer finnischen, dänischen und schwedischen Geschäfte zog und auch das Vorhandensein von Pferdefleisch bestätigte.

Unterdessen durfte die französische Firma, die den europaweiten Lebensmittelalarm auslöste, indem sie angeblich 750 Tonnen Pferdefleisch als Rindfleisch ausgab, die Produktion von Hackfleisch, Wurst und Fertiggerichten wieder aufnehmen.

Aber Spanghero, dessen Pferdefleisch seinen Weg in 4,5 Millionen in ganz Europa verkaufte „Rindfleischprodukte“ fand, darf kein gefrorenes Fleisch mehr lagern, sagte Frankreichs Landwirtschaftsminister Stephane Le Foll gegenüber AFP.

Nestlé, das größte Lebensmittelunternehmen der Welt, sagte in einer Erklärung, dass „unsere Tests Spuren von Pferde-DNA in zwei Produkten gefunden haben“.

„Die falsche Kennzeichnung von Produkten bedeutet, dass sie nicht den sehr hohen Standards entsprechen, die die Verbraucher von uns erwarten“, fügte sie hinzu.

Daher nimmt das Unternehmen „freiwillig“ zwei gekühlte Pastaprodukte, Buitoni Beef Ravioli und Beef Tortellini, sofort aus dem Verkauf in Italien und Spanien.

Ein in Frankreich hergestelltes Nestlé-Tiefkühlfleischprodukt für Gastronomiebetriebe wird ebenfalls aus dem Verkauf genommen.

Nestlé entschuldigte sich bei den Verbrauchern und versicherte, dass "Maßnahmen zur Lösung dieses Problems zu höheren Standards und verbesserter Rückverfolgbarkeit führen werden".

Die deutsche Discounterkette Lidl hat gestern Fertiggerichte aus den Regalen ihrer finnischen, dänischen und schwedischen Geschäfte geholt, nachdem Tests das Vorhandensein von Pferdefleisch bestätigt hatten.

Lidl sagte letzte Woche, es habe Spuren von Pferden in Rindergulasch und einem Tortellini-Bolognese-Produkt gefunden, das von seiner österreichischen Tochtergesellschaft verkauft wurde.

Besorgnis über Pferdefleisch traten erstmals Mitte Januar auf, als irische Behörden Spuren von Pferden in Beefburgern fanden, die von Firmen in Irland und Großbritannien hergestellt und in Supermarktketten wie Tesco und Aldi verkauft wurden.

Der Skandal verschärfte sich dann, als die französische Firma Comigel Findus diesen Monat auf das Vorhandensein von Pferdefleisch in den Mahlzeiten aufmerksam machte, die sie für den Lebensmittelriesen zubereitet hatte und die in Großbritannien verkauft wurden.

Seitdem haben Supermarktketten Millionen von „Rindfleisch“-Produkten entfernt, da Tests durchgeführt werden, um Pferdefleisch zu erkennen, das in vielen europäischen Ländern gegessen wird, in Großbritannien jedoch als Tabu gilt.


Inhalt

Das erste Schweizer Chalet-Restaurant in der Bloor Street West 234 in Toronto wurde 52 Jahre lang betrieben. Das Gebäude verfügte über freiliegende Balkendecken im Schweizer Chalet-Stil. Dieses Geschäft wurde 2006 geschlossen und 2009 im Rahmen einer Eigentumswohnung abgerissen.

In den frühen 2000er Jahren schloss Cara Operations alle seine Restaurants in Quebec und den USA.

Das Unternehmen kehrte mit einem Standort im Süden von Regina nach Saskatchewan zurück, obwohl dieser Standort nicht mehr auf seiner Website angezeigt wird. Im Jahr 2008 hat Air Canada die Lebensmittelprodukte von Swiss Chalet in ihr Bordmenü aufgenommen. [9]

2010 schlossen zwei der drei verbleibenden Swiss Chalet Restaurants in den USA. Sie befanden sich in einem Vorort von Buffalo, New York. [10] Am 1. Juni 2011 wurde das einzige Betriebsrestaurant in Puerto Rico geschlossen, das der letzte Standort in den USA war. [11]

Das Unternehmen begann im Februar 2015 eine Partnerschaft mit dem Scene-Treueprogramm. [12]

Am 31. März 2016 gab die Muttergesellschaft des Unternehmens, Cara Operations, bekannt, dass sie im Sommer 2016 St-Hubert, eine in Quebec ansässige Kette von Rotisserie-Hühnchenrestaurants, für 537 Millionen CAD übernehmen wird. [13] [14] [15]

Die Gerichte des Restaurants basieren auf seinem charakteristischen Produkt, dem Hähnchen vom Grill. [2] [16] Das Quarter Chicken Dinner, das charakteristische Gericht des Restaurants, umfasst eine gebratene Hähnchenkeule oder -brust mit "Chalet-Sauce", ein Brötchen und eine Beilage. [17] Restaurants bieten auch Nicht-Huhn-Produkte wie Rippchen, Rotisserie-Rindfleisch, Burger und Poutine an. [18] Die beliebteste Beilage von Swiss Chalet sind Chalet Pommes. Chalet Pommes wurden 2015 und 2020 in gemischte Bewertungen umgewandelt.


Burger King Horsemeat Skandal: Kette gibt zu, dass Lebensmittel möglicherweise verdorben waren

Burger King hat zugegeben, dass es möglich ist, dass einige seiner Burger, die in Großbritannien und Irland verkauft werden, tatsächlich mit Pferdefleisch verdorben waren.

Dies ist nur das neueste Kapitel in einem anhaltenden Skandal in Großbritannien und Irland, bei dem es um Rindfleischburger mit Fleisch von Pferden und Schweinen geht. Auch die britische Supermarktkette Tesco und andere Unternehmen sind betroffen. Es wird vermutet, dass ein Fleischhändler in Polen, der mit allen fraglichen Unternehmen zusammenarbeitete, andere Fleischsorten als Rindfleisch als Füllstoff für billige Burger verwendet hat.

Burger King hatte ursprünglich betont, dass seine Patties zu 100 Prozent aus Rindfleisch hergestellt werden, obwohl es später Silvercrest, den Lebensmittelverarbeitungsbetrieb, der Fleisch vom polnischen Händler erhielt, fallen ließ.

„Unsere unabhängigen DNA-Testergebnisse von Produkten, die aus Restaurants entnommen wurden, waren für Pferde-DNA negativ. Vier kürzlich aus der Silvercrest-Pflanze entnommene Proben haben jedoch das Vorhandensein sehr geringer Spuren von Pferde-DNA gezeigt. Innerhalb der letzten 36 Stunden haben wir festgestellt dass Silvercrest einen kleinen Prozentsatz von Rindfleisch verwendet hat, das von einem nicht zugelassenen Lieferanten in Polen importiert wurde. Sie haben versprochen, 100% britische und irische Rindfleischpastetchen zu liefern, und haben dies nicht getan. Dies ist ein klarer Verstoß gegen unsere Spezifikationen, und wir haben unsere Beziehung beendet. mit ihnen."

Das bedeutet, dass es keine tatsächlichen Beweise dafür gibt, dass Burger King jemals Pferdefleisch serviert hat, aber auch, dass das Unternehmen zugibt, dass einige seiner Standorte dies möglicherweise versehentlich getan haben. Beamte haben betont, dass die mit Pferdefleisch verdorbenen Burger kein Gesundheitsrisiko für die Verbraucher darstellen.

Klärung: Wir haben die Sprache durchgehend präzisiert, um darauf hinzuweisen, dass es möglich, aber nicht sicher ist, dass Burger Kings Burger Pferdefleisch enthielten.


Die größten Lebensmittelunternehmen der Welt sind in den Pferdefleischskandal in Europa verwickelt

Paris: Das weltweit größte Lebensmittelunternehmen Nestle mit Sitz in der Schweiz und der weltweit führende Rindfleischproduzent JBS aus Brasilien waren am Dienstag die letzten in einer langen Liste von Unternehmen, die in den sich verschärfenden Pferdefleischskandal in Europa verwickelt sind.

Ihre Beteiligung an dem schnelllebigen Drama war ein weiterer Meilenstein in einem Skandal, bei dem Supermarktketten in ganz Europa Millionen von "Rindfleisch" -Produkten aus ihren Regalen zogen, von denen angenommen wird, dass sie Pferdefleisch enthalten.

Nestlé kündigte an, zwei Fertiggerichte – Rinderravioli und Rindertortellini – aus den Supermarktregalen in Italien und Spanien zu entfernen, nachdem Tests Spuren von Pferde-DNA in den Produkten gefunden hatten.

Auch in Frankreich und Portugal wurde eine Nestle-Tiefkühl-Lasagne für die Gastronomie aus dem Verkauf genommen, weil darin Spuren von Pferdefleisch gefunden wurden.

Das Unternehmen bestand darauf, dass es kein Problem mit der Lebensmittelsicherheit gebe, sagte jedoch, dass die verdorbenen Produkte die 1-Prozent-Grenze überschritten haben, die die British Food Safety Agency verwendet, um auf wahrscheinliche Verfälschung oder grobe Fahrlässigkeit hinzuweisen.

Die Pferde-DNA wurde in Produkten gefunden, die aus Fleisch der deutschen Firma H.J. Schypke hergestellt wurden, sagte Nestle in einer Erklärung am späten Montag.

JBS aus Brasilien, das H.J. Schypke als Subunternehmer einsetzte, sagte unterdessen in einer Erklärung, dass es den Kauf von europäischem Fleisch einstellen werde, „bis das Vertrauen in die europäische Rindfleischlieferkette wiederhergestellt ist“.

Sie versuchte, sich von dem Skandal zu distanzieren, indem sie sagte, Schypke sei "in keiner Weise Teil der JBS-Gruppe" und fügte hinzu, dass "kein Fall von Vermischung von Arten bei Produkten festgestellt wurde, die in oder in JBS-Fabriken hergestellt wurden".

Schypke bestritt am Dienstag jegliches Fehlverhalten.

„Alle Rohstoffe beziehen wir bereits zerkleinert, frisch oder tiefgekühlt, von zertifizierten Lieferanten. . Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass H.J. Schypke zu keiner Zeit Pferdefleisch gekauft hat“, hieß es.

Die Firma bedauerte den aktuellen Fall „sehr stark“ und versprach, künftig Gentests an rohem Fleisch durchzuführen.

Unterdessen gaben die deutschen Behörden am Dienstag bekannt, dass bei 24 von 360 offiziellen Fleischuntersuchungen Spuren von Pferdefleisch gefunden wurden.

„Für eine einseitige Schuldzuweisung ist es noch zu früh. die Behörden in den Bundesländern arbeiten daran, wer die Verantwortung übernehmen soll", sagte der Sprecher des Verbraucherministeriums, Holger Eichele, gegenüber Reportern.

Aber er sagte, die Behörden würden schließlich in der Lage sein, die "Hauptschuldigen" und die "Mittäter" zu ermitteln, sobald die Tests von Fertiggerichten und die Inspektionen von Schlachthöfen und Lebensmittelproduktionszentren abgeschlossen seien.

Am Montag zog die deutsche Discounterkette Lidl Fertiggerichte aus den Regalen ihrer finnischen, dänischen, schwedischen und belgischen Geschäfte, da sie auch das Vorhandensein von Pferdefleisch bestätigte.

Die französische Firma, die den europaweiten Lebensmittelalarm auslöste, indem sie angeblich 750 Tonnen Pferdefleisch als Rindfleisch ausgab, durfte am Montag die Produktion von Hackfleisch, Wurst und Fertiggerichten wieder aufnehmen.

Aber Spanghero, dessen Pferdefleisch seinen Weg in 4,5 Millionen "Rindfleisch" -Produkte fand, die in ganz Europa verkauft wurden, darf kein gefrorenes Fleisch mehr lagern, sagten Beamte.

Die Aufrechterhaltung dieses Verbots bedeutet, dass sie nicht als Vermittler zwischen Schlachthöfen und Lebensmittel verarbeitenden Unternehmen fungieren kann, was es ihr angeblich ermöglichte, die Etiketten für Pferdefleisch aus Rumänien zu ändern und als Rindfleisch weiterzuverkaufen.

Die Hygienelizenz der Firma wurde am vergangenen Donnerstag ausgesetzt, nachdem ihr vorgeworfen wurde, über einen Zeitraum von sechs Monaten riesige Mengen falsch etikettierten Fleisches abgegeben zu haben.

Am Dienstag teilte eine Quelle in der Nähe der Ermittlungen AFP mit, dass die Behörden das Hauptquartier von Spanghero in Südfrankreich durchsucht hätten.

„Die gerichtliche Phase hat heute Nachmittag mit Ermittlungen, Durchsuchungen und Befragungen vor Ort begonnen“, sagte die Quelle.

Ein Gewerkschaftsvertreter sagte, die Ermittler hätten mit vier Mitarbeitern gesprochen.

Bedenken hinsichtlich Pferdefleisch traten erstmals Mitte Januar auf, als irische Behörden Spuren von Pferden in Beefburgern fanden, die von Firmen in Irland und Großbritannien hergestellt und in Supermarktketten wie Tesco und Aldi verkauft wurden.

Der Skandal verschärfte sich dann, als die französische Firma Comigel Findus Anfang Februar auf das Vorhandensein von Pferdefleisch in den Mahlzeiten aufmerksam machte, die sie für den Lebensmittelriesen zubereitet hatte und die in Großbritannien verkauft wurden.

Seitdem haben Supermarktketten Millionen von "Rindfleisch" -Produkten entfernt, da Tests durchgeführt werden, um Pferdefleisch zu erkennen, das in vielen europäischen Ländern gegessen wird, in Großbritannien jedoch als Tabu gilt.

Pferdefleisch in „Rindfleisch“-Gerichten wurde jetzt in Produkten in Großbritannien, Irland, Frankreich, Österreich, Norwegen, den Niederlanden, Deutschland, Italien, Spanien, Portugal und Belgien bestätigt.