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Rezept für Kartoffel-Lauch-Speck-Quiche

Rezept für Kartoffel-Lauch-Speck-Quiche

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Lauch, Kartoffeln und Speck sind eine großartige Geschmackskombination, aber das Geheimnis dieser leckeren Quiche liegt in der Art, wie Sie den Lauch kochen - kochen Sie ihn bei schwacher Hitze, damit er langsam weich wird und seine ganze Süße freisetzt. Ich habe für diese Quiche Blätterteig verwendet, aber du könntest es mit Mürbeteig versuchen.

5 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 500 g Kartoffeln, geschält und in ½ cm dicke Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 3 Lauch, in Scheiben geschnitten
  • 100g Speck oder Pancetta, gewürfelt
  • 1 Blatt Blätterteig (ca. 230g)
  • 3 Eier
  • 2 EL geriebener Parmesankäse
  • 2 Esslöffel Einzelrahm
  • Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:40min ›Fertig in:1h

  1. Die Kartoffelscheiben in kochendem Wasser 6 Minuten garen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen. Überschüssiges Wasser abschütteln und Kartoffeln zum Abkühlen beiseite stellen.
  2. 1 EL Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen. Den Lauch hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen oder bis er zusammenfällt. Salz hinzufügen und in eine Schüssel geben.
  3. Braten Sie in derselben Pfanne den Pancetta oder den Speck einige Minuten lang oder bis er leicht knusprig ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und zum Lauch geben.
  4. Backofen auf 200 / Gas 6 vorheizen. Eine 25cm Backform leicht einfetten.
  5. Den Blätterteig etwa ½ cm dick ausrollen und auf das Backblech legen. Den Teig vorsichtig in die Ränder einarbeiten und den Boden mit einer Gabel einstechen.
  6. Die Kartoffelscheiben in einer kompakten Schicht auf dem Teigboden anrichten. Fügen Sie eine Schicht Lauch und Speck hinzu.
  7. Eier, Parmesan, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel gut verrühren. Auf die Kartoffel und den Lauch gießen. Falten Sie den zusätzlichen Blätterteig darüber.
  8. Im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen oder bis sie oben goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen und servieren.

Trinkgeld

Sie können diese Quiche einige Stunden später oder am nächsten Tag servieren. Einfach kurz im Ofen aufwärmen, damit der Blätterteig wieder knusprig wird.

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Rezeptzusammenfassung

  • 2 ½ Tassen Allzweckmehl, plus mehr zum Bestäuben
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 ½ kalte ungesalzene Butter, gewürfelt
  • 1 Eigelb
  • ¼ Tasse plus 3 Esslöffel Eiswasser
  • 1 Pfund dick geschnittener Speck, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 3 Lauch, weiße und zarte grüne Teile nur in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel gehackte Thymianblätter
  • Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer
  • 8 Unzen höhlengereifter Gruyère-Käse, zerkleinert
  • 4 Eier
  • 2 Eigelb
  • 2 ½ Tassen Schlagsahne oder halb und halb

Machen Sie die Kruste: In einer Küchenmaschine die 2 1/2 Tassen Mehl mit dem Salz pulsieren. Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis sie die Größe von kleinen Erbsen hat. Fügen Sie das Eigelb und das Eiswasser hinzu und pulsieren Sie, bis der Teig feucht ist. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und 2 bis 3 Mal kneten, bis er glatt ist. Den Teig in 2 Scheiben streichen, in Plastik einwickeln und etwa 20 Minuten kühl stellen, bis er fest ist.

Backofen auf 375° vorheizen. Auf einer bemehlten Oberfläche 1 Scheibe des Teigs zu einer 12-Zoll-Runde rollen. Den Teig in eine 10 Zoll geriffelte Tortenform mit abnehmbarem Boden geben, ohne sich zu dehnen. Schneiden Sie den Überschuss ab und flicken Sie damit alle Löcher. Die Tortenschale 10 Minuten kühl stellen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Die Tortenschalen mit Alufolie auslegen und mit Tortengewichten oder getrockneten Bohnen füllen. Backen Sie die Tortenschalen 30 Minuten lang, bis sie trocken sind. Entfernen Sie die Folie und die Tortengewichte und backen Sie die Krusten etwa 15 Minuten länger, bis sie trocken und golden sind. Übertragen Sie die Tarteformen auf 2 stabile Backbleche.

In der Zwischenzeit die Füllung herstellen: In einer großen Pfanne den Speck bei mäßig hoher Hitze unter Rühren etwa 7 Minuten braten, bis er gebräunt und knusprig ist. Den Speck abtropfen lassen, dabei 1 Esslöffel Fett in der Pfanne belassen. Lauch und Thymian in die Pfanne geben, mit Salz und weißem Pfeffer würzen und bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Lauch weich, aber nicht gebräunt ist, ca. 5 Minuten. In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Speck und Käse unterrühren.

Die Speck-Lauch-Füllung auf die Tarteschalen verteilen. In einer Schüssel die Eier mit dem Eigelb und der Sahne verquirlen. Leicht mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Gießen Sie den Vanillepudding in die Tortenschalen und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang, wobei Sie das Blech zur Hälfte drehen, um gleichmäßig zu backen, bis es aufgebläht und leicht gebräunt ist. Die Quiches auf ein Gitter geben und 15 Minuten abkühlen lassen. Die Ringe entfernen, die Quiches in Spalten schneiden und servieren.


Quiche mit Speck, Lauch und Süßkartoffeln ohne Kruste

500g Dose fettfreier Hüttenkäse
4 Eier
4 Scheiben Speck (alles sichtbares Fett entfernt)
1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
1 Lauch (gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten)
1 Süßkartoffel (geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten)
112 g Cheddar-Käse (4 HEa's)
frisch gehacktes Basilikum (oder getrocknet, wenn Sie es nicht frisch haben)
Frylight oder Pam Spray

1. Methode
Backofen auf 180 °C oder 350 °F vorheizen
Eier, Quark und Cheddar in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer glatt pürieren.

2. Eine Bratpfanne auf mittlere Hitze stellen und mit etwas Frylight oder Pam Spray besprühen.

3. Fügen Sie die Zwiebel, den Lauch, die Süßkartoffel und den Speck hinzu und kochen Sie, bis sie goldbraun sind.

4. Eine Quicheform mit etwas mehr Frylight oder Pam Spray einfetten und die Lauch-Speck-Kartoffel-Mischung hinzugeben.

5. Gießen Sie die Hüttenkäsemischung darüber und bestreuen Sie sie mit etwas frisch gehacktem Basilikum.

6. In den Ofen geben und ca. 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Mischung fest ist.

7. Mit einem Beilagensalat servieren.

8. HINWEIS: Sie können dies ohne Cheddar-Käse machen, wenn Sie Ihren HEa sparen möchten, aber ich mag den Geschmack, den der Käse der Quiche verleiht.


Speck-Kartoffel-Quiche

Sie müssen dieses beladene Frühstücksquiche-Rezept probieren, das mein Freund mit mir geteilt hat. Mit den Kartoffeln ist diese Speck-Kartoffel-Quiche ein Ei-Frühstück, auf das sich sogar meine Tochter freut. Es ist einfach zuzubereiten, kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt oder eingefroren werden.

An den Wochenenden verwandelt sich das Frühstück in der Regel in einen Brunch, wenn ich meinen Morgenkaffee genieße und jeder beginnt, Hunger zu verspüren. Mit Blick auf den Brunch machen wir das Frühstück zu einem herzhaften Frühstück, das uns durch den Tag und die Abendessenzeit reicht. Diese Speck-Kartoffel-Quiche ist herzhaft und sättigend und kann durch Variation der Zutaten leicht an den Geschmack Ihrer Familie angepasst werden.


Speck-Lauch-Quiche

Mit Speck schmeckt praktisch alles besser, finden Sie nicht?

Und um fair zu sein, Speck hat wirklich einen schlechten Ruf –, wie viele Dinge, die die Lebensmittelindustrie eine Zeit lang anvisiert, und deshalb vermeiden wir sie ein oder zwei Jahrzehnte lang und greifen einfach auf “sicherere” Alternativen zurück um herauszufinden, dass die sichereren Alternativen tatsächlich gefährlicher sind als die Dinge, die uns von vornherein empfohlen wurden! Groß. Wir brauchen nicht weiter zu suchen als nach Butter und dem enormen Vorstoß in Richtung “gesunde” hydrierte Margarine für so viele Jahre – der Anstieg der Krebsraten hat endlich die rote Fahne in dieser Hinsicht gehoben. (Und wo wir gerade beim Thema Butter sind – ja, mit Butter schmeckt auch alles besser.) Die Moral der Geschichte lautet also: Sei nicht besessen, sei einfach vernünftig. Verwenden Sie ein gutes Urteilsvermögen und genießen Sie die Dinge in Maßen. Wie Speck.

Eine Scheibe Speck hat nur 27 Kalorien und weniger als ein Gramm gesättigtes Fett. Und wenn Sie ungeheilt kaufen, was unsere Familie am liebsten macht, brauchen Sie sich keine Sorgen um die Nitrate zu machen.

Ob pur genossen, in einem Gericht Ihrer Wahl verwendet oder in diese köstliche Quiche mit butterartigem Lauch und tropfendem Käse eingearbeitet, Speck ist herrlich.

Sie hatten eine lange Woche. Also tun Sie sich an diesem Wochenende einen Gefallen: Gönnen Sie sich etwas Speck. Du verdienst es.

Machen Sie entweder Ihre eigene Kruste (Rezept bereitgestellt) oder haben Sie diese Quiche innerhalb von 10 Minuten im Ofen, indem Sie gekaufte gekühlte Tortenkruste verwenden.


Lauch-Speck-Quiche

In einer großen Schüssel Mehl und 1/2 Teelöffel Salz vermischen. Reiben oder schneiden Sie die Butter mit den Fingern oder einem Teigmixer in das Mehl, bis es grobkörnigem Mehl ähnelt. In einem Messbecher das Eigelb mit dem Eiswasser vermischen. Die Eigelbmischung unter das Mehl rühren, bis der Teig zusammenkommt. Den Teig zu einer Kugel formen, dann in zwei Hälften teilen und jede Hälfte in eine 6-Zoll-Scheibe klopfen. Wickeln Sie jede Scheibe in Plastik ein und kühlen Sie sie etwa 2 Stunden oder über Nacht, bis sie fest ist.

Backofen auf 375° vorheizen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche ein Stück Teig zu einer 14-Zoll-Runde ausrollen. Übertragen Sie den Teig in eine 9-Zoll-geriffelte Tortenform mit abnehmbarem Boden und passen Sie ihn gleichmäßig in die Pfanne an, ohne sich zu dehnen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig. Schneiden Sie den überhängenden Teig auf 1/2 Zoll und falten Sie ihn in die Tarteform, um die Seiten zu stärken.

Die Tortenschalen mit Alufolie auslegen und mit Tortengewichten, Reis oder Bohnen füllen. In der Mitte des Ofens 20 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und die Gewichte und backen Sie für etwa 10 Minuten länger oder bis die Schalen hellgolden und vollständig gekocht sind, wenn der Boden Blasen wirft, drücken Sie sie leicht mit einer Gabel nach unten. Übertragen Sie die Pfannen auf ein Gestell und lassen Sie die Tortenschalen abkühlen.

In einer großen Pfanne den Speck bei mäßig hoher Hitze etwa 8 Minuten braun und knusprig braten. Zum Abtropfen auf Küchenpapier geben, dann in eine kleine Schüssel geben. Gießen Sie alles bis auf 1 Esslöffel des ausgelassenen Fetts aus der Pfanne. Den Lauch in die Pfanne geben und bei mäßig hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 2 Minuten braten, bis er weich, aber nicht gebräunt ist. Zum Speck in die Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer mittelgroßen Schüssel Eier und Sahne vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Streuen Sie 1/2 Tasse Gruyère in jede Tortenschale und geben Sie die Speck-Lauch-Mischung darauf. Pudding verrühren, über die Speckfüllung in jede Tortenschale gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Etwa 30 Minuten backen, oder bis der Pudding fest ist und ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.

Den Grill vorheizen. Jede Quiche etwa 30 Sekunden braten, um die Oberseite zu bräunen. Auf ein Kuchengitter legen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.


Köstliches geschichtetes Kartoffel-Lauch-Spinat-Quiche-Rezept


Ein schönes Frühstück an einem faulen Sonntagmorgen zu genießen, ist eine meiner Lieblingsbeschäftigungen am Wochenende! Ich teile mein Rezept für eine köstliche geschichtete Kartoffel-Lauch-Spinat-Quiche, die am Vorabend so einfach zuzubereiten ist. Ich teile auch, wie schön es ist, Scotch-Brite® Scrub Dots Schwämme und Dishwands zur Hand zu haben, damit das Aufräumen am nächsten Tag zum Kinderspiel wird!

Gehen Sie zu Target und in deren Sponges and Scrubber-Gang finden Sie die Scotch-Brite®-Produkte. Ich habe mir einen Scotch-Brite® Heavy Duty Scrub Dots Schwamm, einen Scotch-Brite® Non-Scratch Scrub Dots Sponge und einen Scotch-Brite® Non-Scratch Scrub Dots Dishwand geholt.

So reinigen Sie mit Scotch-Brite® Scrub Dots

Ich habe den Scotch-Brite® Heavy Duty Scrub Dots Schwamm verwendet, um diesen Topf zu reinigen, der überall ausgetrockneten Spinat hatte. Ich habe den Topf nicht über Nacht eingeweicht, aber ich hatte kein Problem damit, die verkrustete Sauerei mit diesem Schwamm zu reinigen! Mit diesen Schwämmen können Sie Anbackungen auf Töpfen, Pfannen und robustem Kochgeschirr beseitigen.

Hier ist der glänzende Topf, nachdem ich ihn mit dem Scotch-Brite® Heavy Duty Scrub Dots Schwamm gereinigt habe!

Ich habe den Scotch-Brite® Non-Scratch Scrub Dots Schwamm für meine antihaftbeschichtete Quiche-Pfanne verwendet. Das ist schnell sauber geschrubbt! Ich finde es toll, dass es reinigt ohne zu kratzen. Sie können es auf antihaftbeschichtetem Kochgeschirr, Arbeitsplatten und Kochfeldern verwenden. Eines meiner Lieblingsmerkmale dieses Produkts ist, dass die Scrubbing Dots-Technologie es den Schwämmen ermöglicht, sauber zu spülen.

Köstliches geschichtetes Kartoffel-Lauch-Spinat-Quiche-Rezept

Kommen wir nun zum Rezept! Dies ist meine absolute Lieblingsquiche, sie ist leicht und flockig und hat so viel Geschmack. Es ist auch eine nicht-traditionelle Quiche, die Sie nicht allzu oft auf Speisekarten sehen.

  • 3 Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 Lauch, in Scheiben
  • Kleine Packung Babyspinat, zerkleinert
  • 1 Tasse zerkleinerter Cheddar-Käse
  • 4 Eier
  • 1/2 Tasse schwere Schlagsahne
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 gekühlter Kuchenboden

Drücken Sie einen gekühlten Kuchenboden in Ihre Quicheform und stellen Sie ihn beiseite. Backofen auf 350 Fahrenheit vorheizen.

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter und Öl in einer Pfanne schmelzen und Kartoffeln und Knoblauch 5 Minuten anbraten. Vom Herd nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Lauch in derselben Pfanne weich kochen.

Spinat in eine separate Pfanne geben, abdecken und 2 Minuten kochen. Spinat wird welken. Jetzt haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre Quiche zu schichten!

Jetzt beginnen Sie damit, Ihre Quiche zu schichten. Die erste Schicht besteht aus der Hälfte des geriebenen Käses, der Hälfte der Kartoffeln, der Hälfte des Spinats und der Hälfte der Lecks. Wiederholen Sie diese Schichten noch einmal.

Eier, Sahne und Milch verrühren und über die geschichtete Quiche gießen. 1 Stunde und 20 Minuten backen, eventuell die Hälfte der Backzeit mit Alufolie abdecken.

Diese Quiche ist noch ein paar Tage lang lecker, aber bei uns zu Hause hält sie nie länger als einen Tag. Es ist köstlich und perfekt zum Frühstück, Mittag- oder sogar Abendessen! Ich serviere es mit frischem Obst oder einem Beilagensalat.

Haben Sie hartnäckige Gerichte, die Sie mit unordentlichen Gerichten zurücklassen? Schauen Sie sich unbedingt die Scotch-Brite® Scrub Dots Schwämme und Dishwands an.


Lauch-Speck-Quiche

Ich war schon immer in Quiche verliebt, manche sagen, es sei aus der Mode, aber ich stimme mir nicht oder zumindest nicht zu! Wie konnte etwas so Gutes nicht von allen geliebt werden? Wurde mir in meinen 20er Jahren als Quiche Lorraine von Alma vorgestellt, einer älteren Frau, die in meiner Nähe lebte und es war Liebe auf den ersten Bissen. Daran hat sich nichts geändert, naja, außer manchmal fummele ich ein bisschen an den Zutaten herum.

Entgegen dem Gerücht, dass ‘Real Men Don’t Eat Quiche’ ich glaube, viele Männer genießen dieses köstliche herzhafte Gericht auch mit Eiern, Speck und Zwiebeln. Wirklich, was gibt es nicht zu lieben, besonders wenn all diese Güte in einer knusprigen Tortenschale gebacken wird. Perfektion.

Dieses Mal habe ich mein Standardrezept nicht zu sehr geändert, außer dass ich Lauch durch Zwiebeln ersetzt und nur ein kleines bisschen Hitze hinzugefügt habe. Ich weiß, dass Lauch manchmal etwas teuer ist, aber diese Lauch-Speck-Quiche war so lecker, dass sie jeden Cent wert war. Ich hätte das Ganze essen können!

Ich habe in meinem Beitrag, den ich vor Jahren für Quiche Lorraine geschrieben habe, erwähnt, dass ich Quiche früher für den Inbegriff von Raffinesse hielt. Zu dieser Zeit war ich jung und mit allem Französischen absolut nicht vertraut, aber die Zeiten haben sich geändert und damit auch meine Erfahrungen.

Ich habe mich in Julia Child verliebt und mit ihrer Hilfe habe ich sicherlich schwierigere Gerichte angenommen, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich mehr liebe als Quiche. Darin stimmen Julia und ich in seiner relativen Einfachheit überein, es geht einfach um das perfekte Gericht.

Wenn Sie noch nicht versucht haben, einen zu machen, ist es vielleicht an der Zeit. Französisch bedeutet nicht schwierig, es ist im Grunde eine Pastete mit einer Füllung aus Eiern, Käse, Speck und in diesem Fall etwas sautiertem Lauch. So ein herzhafter Kuchen wirklich und einfach peasy zu booten.

Angst vor Kuchenkrusten? Ich genieße es, meine eigenen zu machen, aber ich tue es nicht immer und wenn ich keine Lust habe? Verwenden Sie die aus dem Lebensmittelgeschäft, die von gerollt und verpackt 2 bis zu einer Schachtel sind, die Sie ausrollen, und passen Sie sie in Ihre eigene Tortenplatte ein. Sieht und schmeckt super!


Was Sie brauchen, um Parmesan-Lauch-Quiche zuzubereiten

Ich verwende eine im Laden gekaufte Kruste von guter Qualität, um Zeit zu sparen, aber Sie können auch Ihre eigene machen, wenn Sie es vorziehen. Das Erfolgsgeheimnis, egal ob Sie die Kruste selbst herstellen oder vorgefertigte verwenden, besteht darin, sie vorzubacken, damit sie nicht matschig wird.

Für den Käse ist es wichtig, für dieses Rezept authentischen Parmigiano Reggiano-Käse zu verwenden. Ob es echt ist, erkennt man immer an der Rinde, in die immer wieder der Name eingeprägt ist. Wenn der Käse bereits gerieben ist, sollte er mit „Parmigiano Reggiano“ und nicht mit „Parmesan“ gekennzeichnet sein.

Lauch gehört zur Familie der Zwiebeln, hat aber einen milderen Geschmack. Sie sind notorisch sandig und schmutzig (und sehr gut darin, sie zu verbergen), daher ist es wichtig, sie gut zu waschen. Zum Reinigen die Wurzelenden und dicken dunkelgrünen Teile abschneiden und wegwerfen, dann den Lauch der Länge nach halbieren. Spüle jede Hälfte unter kaltem Wasser ab und ziehe die Schichten auseinander, um jeglichen Schmutz zu entfernen, der sich darin verstaut hat.


Speck-Kartoffel-Quiche-Auflauf

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Kombinieren Sie den vertrauten und leckeren Geschmack traditioneller Quiches mit der herzhaften Konsistenz von Aufläufen, um diesen leckeren, sättigenden und überraschend einfachen Frühstücksauflauf zuzubereiten. Dieser Speck-Kartoffel-Quicke-Auflauf macht garantiert hungrige Bäuche und ist ideal für eine Menschenmenge. Sie werden diesen Frühstücksauflauf mit frischen Kartoffeln lieben.

Vom Chefkoch: "Wenn ich an Quiche denke, denke ich leicht und luftig, serviert mit einem Glas Champagner bei einem Damenessen. Nun, das ist nicht diese Art von zierlicher Quiche. Wenn Sie die Konsistenz und das Geschmacksprofil einer Quiche mögen, aber auf ein herzhafteres Gericht hoffen, dann haben Sie Glück. In der reichhaltigen Eiercreme sorgen knusprige Bratkartoffeln und salziger Speck für eine willkommene Textur und Knusprigkeit."
- Addie Gundry

Zutaten

  • 4 rotbraune Kartoffeln, geschält und in 5 cm große Würfel geschnitten
  • 1 Tasse Olivenöl
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 8 große Eier
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 1 Pfund Speck, gekocht und gehackt
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Thymian

Anweisungen:

Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor und beschichten Sie eine 9 x 13-Zoll-Auflaufform leicht mit Kochspray.

Die Kartoffeln mit Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreichen, dann auf ein Backblech legen. 30 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Entfernen Sie die Kartoffeln und senken Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.

In einer mittelgroßen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und dünsten, bis sie weich sind.

In einer großen Schüssel Eier und Milch schlagen. Die gekochten Kartoffeln, die sautierten Zwiebeln, den Speck, den Käse und den Cayennepfeffer hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

In die Auflaufform gießen und 25 Minuten backen, bis die Eiercreme fest ist. Mit Thymian bestreuen und servieren.

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Jetzt ist dies eine großartige Variante eines Quiche-Speck, Kartoffel-Quiche-Auflauf. Ich mag Kartoffeln, Speck und Eier und Käse, also kann das sehr gut sein. Ich muss dies möglicherweise zu meiner Liste der Dinge hinzufügen, die ich machen muss. Schafft es schon jemand? Eine wirklich gute Variante von Quiches und sieht aus wie ein toller Brunch. Warum sammelst du nicht deine Freundinnen und servierst sie. Danke für die Idee.

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15) Sonstig. Diese Vereinbarung unterliegt den Gesetzen der Vereinigten Staaten von Amerika und des Bundesstaates Washington, ohne Bezugnahme auf Regeln zur Rechtswahl. Alle Klagen im Zusammenhang mit dieser Vereinbarung müssen bei den Bundes- oder Staatsgerichten in Seattle, Washington, eingereicht werden, und Sie stimmen der Zuständigkeit dieser Gerichte unwiderruflich zu. Sie dürfen diese Vereinbarung ohne unsere vorherige schriftliche Zustimmung weder kraft Gesetzes noch auf andere Weise abtreten. Vorbehaltlich dieser Einschränkung ist diese Vereinbarung für die Parteien und ihre jeweiligen Rechtsnachfolger und zulässigen Zessionare bindend, gültig und durchsetzbar. Unser Versäumnis, Ihre strikte Einhaltung einer Bestimmung dieser Vereinbarung durchzusetzen, stellt keinen Verzicht auf unser Recht dar, diese Bestimmung oder eine andere Bestimmung dieser Vereinbarung nachträglich durchzusetzen. Die Spezifikationen und Richtlinien (einschließlich aller zukünftigen Änderungen) werden durch Bezugnahme in diese Vereinbarung aufgenommen. Diese Vereinbarung gilt zusätzlich zu den Nutzungsbedingungen der Websites von Prime Publishing und seinen verbundenen Unternehmen und ersetzt oder ändert diese nicht.

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