Ungewöhnliche Rezepte

Einfaches Sommerfrühstück

Einfaches Sommerfrühstück

Ich liebe das Frühstück. Die Verlockung eines guten Frühstücks ist das einzige, was mich morgens aus dem Bett bringt. Ich frühstücke täglich. Ich komme zu spät zur Arbeit, bevor ich das Frühstück auslasse. Fazit: Ich meine es ernst mit dem Frühstück.

So sehr ich es auch liebe, einen gemütlichen Wochenendmorgen damit zu verbringen, Pfannkuchen in meinem Pyjama zu backen, genieße ich ein einfacheres Frühstück an trüben Vormittagsmorgen. Ich habe mein Lieblings-Kashi-Müsli vor ungefähr sechs Monaten aufgegeben, weil ich beschlossen habe, dass auch das zu verarbeitet ist. Ich habe mich angepasst, indem ich ein paar Lieblingsfrühstücke entwickelt habe, die einfach zuzubereiten sind, selbst wenn ich wie ein schlafwandelnder Zombie durch die Küche rumple.

Heute dachte ich, ich würde einige meiner Favoriten teilen. Wenn Sie kein Frühstücksesser sind, probieren Sie bitte eine davon. Sie könnten Ihre Meinung ändern. Inzwischen haben wir alle gehört, dass regelmäßiges Frühstück mit der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts verbunden ist, oder?

Wenn Sie regelmäßig frühstücken, versuchen Sie, eines davon anstelle Ihres Standard-Müslis zuzubereiten. Jedes ist ein gesundes, minimal verarbeitetes Vollkornfrühstück, das einfach zuzubereiten ist. Es lohnt sich, dafür aufzustehen.

Zuerst Toast. Avocado Toast. Ehrlich gesagt könnten wir hier einfach aufhören. Ich konnte jeden Morgen Avocado auf Toast essen und zufrieden sein. Mischen Sie einfach etwas Avocado auf ein Stück Vollweizentoast und geben Sie etwas Meersalz hinzu. Pfeffer, ein Spritzer Zitronensaft oder ein Spritzer Olivenöl sind optional.

Erdbeeren und Ziegenkäse auf Toast ist eine Idee, die ich von Power Foods bekommen habe, einem meiner Lieblingskochbücher. Werfen Sie etwas Vollkornbrot in den Toaster und zerdrücken Sie dann Erdbeeren oder Himbeeren in einer kleinen Schüssel. Belegen Sie Ihren Toast mit Ziegenkäse, Obstpüree und einem Spritzer Honig. Yum.

Müsli. Lassen Sie uns eine Minute über Müsli sprechen. Müsli war für mich bis in diesen Sommer ein Fremdwort. Es scheint ein Zufall, dass ich in der heißesten Jahreszeit auf die Idee stoßen würde, da Müsli im Grunde genommen kaltes Haferflocken ist. Müsli besteht aus Hafer, entweder aus Stahl oder altmodischem Haferflocken, gemischt mit Milch oder Joghurt und belegt mit Obst, Nüssen und allem, was sonst noch gut klingt.

Stahl geschnittener Hafer sind köstlich und zäh, aber Sie müssen sich vorher vorbereiten, indem Sie sie über Nacht in Milch oder Joghurt einweichen. Ich mische gerne etwa 1/3 Tasse Stahlhafer mit etwa 2/3 Tasse oder mehr Milch (Kuhmilch, Mandelmilch oder jede andere Art von Milch). Alternativ können Sie griechischen Joghurt mit Stahlhafer mischen, aber Sie möchten den Joghurt mit Wasser verdünnen. Es klingt etwas seltsam, aber das Müsli nimmt Feuchtigkeit auf, sodass Sie der Mischung etwas zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen müssen. Diesen kleinen Trick habe ich in Heidis Super Natural Every Day gelernt.

Altmodischer Haferflocken sind großartig, weil sie Joghurt oder Milch Textur und Substanz verleihen, und Sie können den Hafer hineinwerfen und sofort essen. Ich mag ungefähr 1/3 Tasse Hafer bis 2/3 Tasse Flüssigkeit.

Wie auch immer Sie Ihr Müsli zubereiten, fügen Sie etwas zusätzlichen Geschmack mit einem Schuss Zimt oder Kardamom, Orangenschale und einem Spritzer Honig oder reinem Ahornsirup hinzu. Werfen Sie etwas frisches Obst hinein. Es ist ungefähr so ​​lecker, gesund und sättigend wie nur möglich (ganz zu schweigen von billig!).

Griechischer Joghurt gemischt mit einem Schuss gefiltertem Wasser, altmodischem Hafer und Honig, gekrönt mit Brombeeren und Pfirsichen.

Mit Kirschen und Mandeln kann man nichts falsch machen! Stahl geschnittener Hafer, der über Nacht in Mandelmilch mit einem Schuss Kardamom eingeweicht und mit dunklen Kirschen und einem Spritzer Honig belegt wurde.

Ich habe mehr Ideen, aber mir gehen die Fotos aus. Ich esse oft einfachen griechischen Joghurt mit frischem Obst und Nüssen. Manchmal mache ich diesen Bananen-Mandel-Smoothie, der ideal ist, wenn ich kein frisches Obst mehr habe, weil ich ihn mit Zutaten in meiner Speisekammer und Gefriertruhe zubereiten kann. Ich habe auch eine Gefriertruhe mit meinem Lieblingsbananenbrot und Blaubeergebäck, die leicht aufzutauen sind. Und hey, manchmal esse ich zum Frühstück ein Dessert. Daran ist nichts auszusetzen, oder?

Was ist dein Lieblingsfrühstück in diesem Sommer?


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