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Mit Pilzen gefüllte Eier (lecker!)

Mit Pilzen gefüllte Eier (lecker!)

Eier 15 Minuten in Wasser kochen, ab dem Moment, in dem das Wasser zu kochen beginnt, das Wasser verwerfen und gut abkühlen lassen (oder in sehr kaltes Wasser legen, um schneller abzukühlen), sie schälen und halbieren, das Eigelb entfernen.

Aus dem rohen Eigelb und zwei gekochten Eigelb machen wir eine Mayonnaise, mit Salz und Pfeffer, Senf und Öl.Am Ende fügen wir Sauerrahm und Joghurt hinzu und verdünnen mit etwas Milch, wir fügen nach Belieben etwas Zitrone hinzu.

Champignons und Pressschinken in die Küchenmaschine geben und in kleine Stücke schneiden, dann für die Füllung in Mayonnaise geben.Mit einem Teelöffel füllen wir die Eihälften, garnieren dann nach Belieben mit der restlichen Mayonnaise. Einige Stunden kalt stellen .


FOTO / Fastenrezepte - mit Gemüse gefüllte Pilze

Fasten gefüllte Champignons, ein einfaches und leckeres Rezept, das Sie jederzeit genießen können, wenn Sie eine Vorspeise oder einen warmen Snack in der Version ohne Eier, Käse oder Schinken möchten.

8 sehr große Champignons (braune Champignons)

1/2 Kapiapfeffer oder rote Paprika

1 Messerspitze scharfer Paprika

1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss

optional: 1 Esslöffel Rum / Cognac

Wir bereiten die Zutaten griffbereit vor, damit alles sehr schnell geht. Backofen auf 200 °C vorheizen. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Die Zwiebel so klein wie möglich hacken, dann 1/2 der Kapia-Pfeffer in Würfel schneiden.

3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit Karotte und Pfeffer anbraten. Wir putzen die Pilze, dann waschen wir die Schwänze und hacken sie. Legen Sie die gehackten Schwänze über das gehärtete Gemüse.

Dies ist, wenn wir Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss und Zimt hinzufügen. Wir kochen etwa 2 Minuten weiter.

Für diejenigen, die kein Problem mit der Verwendung von Alkohol in Lebensmitteln haben, ist dies die Zeit, in der wir ein wenig Rum (oder Brandy) auf die Pilze streuen. Mit gehackter Petersilie bestreuen, zerdrückten Knoblauch hinzufügen, mischen und 20-30 Sekunden weiterkochen.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und füllen Sie die Pilze mit dem gehärteten Gemüse.

Wir legen die Pilze in ein Tablett, in das wir den Rest des Öls auf den Boden gegossen haben. Die gefüllten Champignons je nach Stärke des Ofens 15-20 Minuten backen.


Wachteleier & # 8211 VORTEILE

Der Ernährungsberater Wilson Kirabira vom Ungarischen Ernährungsverband glaubt, dass Wachteleier a Nährwert höher als Hühnereier.

enthalten 13 Prozent Eiweiß, verglichen mit 11 Prozent, die in Hühnereiern gefunden werden. Sie haben auch eine fast dreimal höhere Menge an Vitamin B1.

Hier sind einige der wichtigsten LEISTUNGEN damit verbundener Verzehr von Wachteleiern:

& # 8211 verbessern die Sehkraft
& # 8211 Speicher unterstützen
& # 8211 regt die Gehirnaktivität an
& # 8211 reguliert die Funktion des Nervensystems
& # 8211 hemmt das Wachstum vieler Krebsarten
& # 8211 Verdauungstraktbeschwerden bekämpfen
& # 8211 erhöhen den Hämoglobinspiegel
& # 8211 Anämie bekämpfen
& # 8211 Energielevel erhöhen
& # 8211 den Stoffwechsel verbessern
& # 8211 Blutdruck senken
& # 8211 Hilft Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Körper zu eliminieren
& # 8211 stärken die Haare

Menschen, die leiden an Asthma, Tuberkulose, Diabetes, vegetative Gefäßdystonie, oder sind anfällig für Infektionen, werden ermutigt, diese Lebensmittel in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Wachteleier stimulieren das Wachstum und beugen vor chronische Krankheit.


Gebackene Eier mit Spinat und Champignons

Gebackene Eier mit Spinat und Pilzen: eine Delikatesse für ein gesundes und nahrhaftes Frühstück. Sehr einfach zu machen und es ist auch eine Möglichkeit, Spinat so zu kochen, dass er von vielen Menschen akzeptiert wird.

Es reicht für nur 2 Portionen, aber die Mengen können sich erhöhen, wenn Sie eine größere Familie haben.

Unten sind einige andere Rezepte, die mindestens so lecker sind wie diese gebackenen Spinat-Eier:


Mit Rote-Bete-Creme gefüllte Eier

Zutat: gekochte Eier, gekochte Rüben, 1 gekochte Kartoffel, 2 EL Paniermehl, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Salz

Entfernen Sie das Eigelb. Die Rüben zusammen mit den Kartoffeln passieren, den zerdrückten Knoblauch, das Olivenöl, die Semmelbrösel und den Zitronensaft dazugeben und gut vermischen. Füllen Sie das Eiweiß mit der Rote-Bete-Creme.